自園自製 有機 天空の川根茶 樽脇園 / Taruwaki-en

大きくて新鮮な青柚子が届きました。柚子胡椒を作り、果汁を絞って柚子ポン酢も作りました。
青柚子は種子が多くて果汁が少ないものと思っていましたが、予想よりたくさん絞れました。これも新しい青柚子ならではですね。ありがとうございました。

今回予約して購入しました。無農薬栽培ということで、安心して食すことができました(柚子胡椒を作りました)完売ということで、是非また来年度も予約したいと思います。

ありがとうございました。
おかげさまで沢山柚子胡椒ができました。
けど摘果の柚子？のせいか香りが少ないようでした。今回は急がしたからだと思います。
来年も又作りますのでお願いしますが
もう少し大きくなったのを頂ければと思います。

モグラ75さん
青柚子の香りが少なかったとのことの感想ありがとうございます。今年の柚子の香りをお楽しみくだされば嬉しいです。
大きいものの方が柚子胡椒作りには最適ですよね。１０月の青柚子は、もう少し大きくなります。
次回は、発送時期を１０月に指定することも出来ますのでご参考まで。

自園自製 有機 天空の川根茶 樽脇園 / Taruwaki-en

いつも、立派な柚子ありがとうございます。
友人たちと、毎年柚子胡椒を作ります。
無農薬の柚子が大事なのですけど、表皮の痛みが多くて使える部分が少ない時もあります。今回は🙆‍♀️次回もよろしくお願いします。又、着日の指定がきちんとされていて、助かっています。