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【なくなり次第終了のスペシャルセット】自然栽培 川根本柚子の完熟柚子 有機JAS 1kg & 川根本町産 無農薬 赤唐辛子 100g

2,040円

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※ こちらの商品は配達日をご指定いただけませんので、予めご了承ください。 ★こちらのセットは、完熟柚子の果皮と赤唐辛子でつくる、「赤柚子胡椒」づくりにおすすめです!定番の(青)柚子胡椒づくりに加えて、赤柚子胡椒づくりにトライしてみてはいかがでしょうか。ビタミンCがいっぱいで、冬のお料理にとっても合いますよ♪ 個数目安: 約6個(柚子) ※生育状況により変動します。 「剪定で柚子の出来栄えは決まる」。剪定がしっかりとできていれば、農薬は必要ありません。私たちが長年の柚子作りにおいて、こだわっていることです。 一般に、傷がなく、腐らない柚子を作るには、年間で20回程の農薬散布が欠かせないとされていますが、私たちは、環境破壊にもつながるこのような柚子作りに、賛同することはできません。 特に、柚子は、果皮を直接いただくものです。多少無骨な、個性的な柚子もあるかもしれませんが、その分、自然のエネルギーがいっぱいの、樽脇園の有機柚子を、ぜひお試しいただきたいと思います。 今年は完熟柚子が多変少ない状況です。収穫した中から厳選したものをお送りします。 本年も、どうぞよろしくお願いいたします。 ■川根の自然が育てた川根本柚子 県内随一の柚子の作付面積と生産量を誇る、静岡県川根本町産の、無農薬・無肥料、自然栽培の川根本柚子(木頭系・山根系)です。標高が高く、寒暖の差が大きい山間地で育った柚子は、皮が厚く、香り高いのが特徴です。 私たちの柚子は、全て有機JAS認証を取得した、有機の柚子です。見た目の綺麗さだけのために農薬を散布するのではなく、出来る限り自然に寄り添った形で育てることを大切にしています。 ★梱包時の緩衝材に、榊原商店さんの、希少な葉枯らし天然乾燥の杉(浜松市天竜区産)のかんな屑を入れてお送りします。殺菌効果はもちろん、リラックスや安眠効果のある、杉本来の香りをお楽しみください。  

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